Page 22 - 浦口文史第十五辑

开办“王长兴”清真馆，王首道成年后，承操祖业，主理百年老店， 石碛老街
其中烤鹅、烤鸭形体丰腴，色泽清亮，肉质鲜嫩，肥而不腻，味道

芳香，顾客络绎不绝，常常供不应求。1979 年，王家清真店第四
代传人王福荣从事祖先清真业务，进行板鸭制作，因制作技术精湛、
加工程序严谨，年宰杀销售近万只，远销南京、北京等地。1980

年 8 月，《南京日报》以“桥林王老九鸭子店顾客盈门”为题，对
王老九制作的鸭子倍加赞赏。1992 年，王家第五代传人王桂梁制
作的清真板鸭，在江浦县同行业评比荣获第一名。

【油布伞】伞在中国有数千年的历史，据民间流传，石碛（桥林）
有三宝（茶干、钉鞋、油布伞），桥林的油布伞远近闻名。
油布伞制作的工艺流程共有 12 道。产品坚固耐用，抗风力强。

1960 年，桥林成立伞社，1978 年 8 月，伞社更名南京雨具厂，年
产油布伞近 10 万把，油布伞生产的规格齐全，从 48 厘米—300 厘
米等，伞面以黄色为主，也可以根据买主的要求，制作彩色伞面。

随着时代的发展，人们生活需求的变化，小巧玲珑的钢骨伞占
领了绝对的伞市场，油布伞渐渐退出了历史舞台。
【竹器】桥林竹器制作有多年的历史。解放前有马姓、段姓、

王姓三家较有名气的竹器店，多家都是父子店，兄弟店。竹器工艺
讲究，样式齐全美观，经久耐用。其中以竹床为主，竹床有平面的、
有带栏的，

分别有双人
床、单人床、
孩儿床。同

时还制作靠
椅、 躺 椅、
手推小车、

竹桌、竹凳、
书架、茶几
等，还可以

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浦口文史丛书 第十五辑